Je suis Lucie, co-créatrice du compte et centre de formation Permaculture au jardin. C’est dans le cadre de l’un de nos stages que nous nous sommes rencontrés avec Tristan. Notre amitié ne fait que grandir depuis, portée par des passions communes que sont le jardin, la cuisine, le plaisir des bonnes choses et le partage.

Tout comme Tristan, je publie aussi du contenu culinaire sur les réseaux, et j’ai eu l’idée de créer une série de e-books intitulée “Du potager à l’assiette”, qui suit les saisonnalités. Depuis le début, je voulais faire ce projet, épaulée par d’autres cuisiniers de talents, pour partager une autre vision de la cuisine, une autre expertise et d’autres recettes, en accord avec ce que je souhaitais transmettre.